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イクラとはサケの魚  (北海道・郷土料理・観光)

筋子の卵巣膜(卵を包む薄い膜)を取り除き、産卵前の熟した卵を1粒ずつに分けた物を特に指して呼ぶ。バラ子とも呼ばれる。 一般的には加熱加工せず、塩漬けや醤油漬けにして食べる。語源はロシア語で、「魚卵」・「小さくて粒々したもの」という意味である。 ロシア語ではキャビアもたらこもすべてイクラであるが、日..
update:2009年10月11日
【今日の一言】
・恋の苦しみは、あらゆるほかの悦びよりずっと愉しい。 byドライデン

東方正教会(とうほうせいきょうかい)は {歴史・宗教・雑誌}

カトリック教会、プロテスタント諸教会と並ぶキリスト教三大教派の一つ。 日本ではギリシア正教または単に正教ともいう。 広義の東方教会は、のちに中国へ入り景教とよばれるようになるネストリウス教会や、キリスト単性論とみなされるアルメニア教会、エジプトのコプト教会、エチオピア教会など、キリスト教の異端グ..
update:2009年11月13日